STOKLAR TÜKENDİ
Kahveler
Rwanda Intore Cyangugu
ÜCRETSIZ KARGO
Asidite
Düşük
Gövde
Yüksek
Kavurma Profili
Kupa Puanı
83
Tadım Notaları
Köken
Ruanda, Afrika
İşleme
Yıkanmış
Yükseklik
1350 m
Hasat Zamanı
2023
660,00 ₺
KAHVE HAKKINDA
Rwanda'nın Cyangugu bölgesi, özellikle kahve üretimiyle tanınan zengin bir tarım bölgesidir. "Intore" kelimesi ise Rwanda'da bir tür elit dansçı veya savaşçıyı ifade eder ve mükemmelliği, cesareti ve kültürel gururu simgeler. Bu nedenle, "Rwanda Intore Cyangugu" ifadesi, bu bölgeden gelen kahvenin kalitesi ve Rwanda'nın zengin kültürel mirasına yapılan bir gönderme olarak düşünülebilir.
Cyangugu, Rwanda'nın güneybatısında, Kongo Demokratik Cumhuriyeti'nin sınırında yer alır. Bu bölge, Nyungwe Ormanı gibi önemli doğal alanlara ev sahipliği yapar ve muhteşem doğal güzellikleri ile bilinir. Aynı zamanda, Cyangugu, Nyungwe Ormanı'ndan gelen bol miktarda yağışın da avantajını kullanarak, kahve dahil olmak üzere çeşitli tarım ürünlerinin yetiştirilmesi için mükemmel koşullara sahiptir.
Rwanda kahvesi genellikle yüksek irtifada yetiştirilir ve bu, kahvenin gelişimine, asiditesinin ve aromasının zenginleşmesine katkıda bulunur. Rwanda Intore Cyangugu kahvesi, aromatik profil açısından genellikle meyvemsi ve çiçeksi notalara sahiptir, bu da onu dünya çapında kahve severler arasında popüler hale getirir.
Rwanda’nın kahve sektörü, 1990’lardaki soykırımdan sonra önemli bir toparlanma sürecine girdi ve son yıllarda kaliteli kahve üretiminde önemli bir oyuncu olarak kendini konumlandırdı. Rwanda Intore Cyangugu kahvesi de bu toparlanmanın ve kaliteye olan odaklanmanın bir parçası olarak, hem yerel hem de uluslararası pazarda kendine özel bir yer bulmuştur.
Bu özel kahve, Rwanda’nın zengin kültürel mirasını ve tarım sektöründeki başarısını temsil eder. Rwanda Intore Cyangugu kahvesini deneyimlemek, Rwanda’nın eşsiz coğrafyasının ve insanlarının hikayesine bir pencere açar.
BENZER KAHVELER
ÖNERİLEN DEMLEME REÇETELERİ
← tabloyu kaydırın →Aşağıdaki değerler G-Roastery'nin Medium (orta) kavrum ev standardıdır: kavurma ekibinin aynı kavrumdaki lot reçetelerinin ortancası. Bu kahvenin lota özel reçetesi hazırlandığında tablo güncellenecek; lotlar arasında sıcaklık ±2 °C, öğütüm yaklaşık ±%10 değişebilir.
| Yöntem | Kahve | Su | Sıcaklık | Öğütüm | Süre |
|---|---|---|---|---|---|
| V60Döküş: 3 | 16 g | 235 g | 92 °C | 750 µm | 2:30–2:55 |
| AeroPress | 15 g | 195 g | 91 °C | 700 µm | 1:15 demle + 0:25 pres |
| Filtre Makine | 33 g | 485 g | 92 °C | 1050 µm | 3:45–4:45 |
| French Press | 33 g | 485 g | 91 °C | 1300 µm | 8:00 toplam (Hoffmann) |
| Kalita WaveDöküş: 4 | 18 g | 260 g | 91 °C | 850 µm | 2:45–3:10 |
| EspressoBasınç: 8.5–9 bar Pre-infusion: 0–5 sn (ops.) | 18 g → 36 g | — | 92 °C | — | 25–29 sn |
| ChemexDöküş: 4 | 32 g | 465 g | 92 °C | 1050 µm | 3:45–4:30 |
| Moka PotBoyut: 3-cup | 16 g | 150 g | 92 °C | 600 µm | 3–6 dk |
| Cold BrewServis seyreltme: 1:1 | 100 g | 1000 g | 4 °C | 1600 µm | 15 saat |
| Syphon | 25 g | 370 g | 91 °C | 820 µm | 1:10 üst hazne + 0:45 drawdown |
| Metal Filtre | 18 g | 270 g | 91 °C | 950 µm | 2:50–3:35 |
- Ekşi/sivri öğütümü 1 kademe incelt veya sıcaklığı + °C artır; toplam süre 10–20 sn uzasın.
- Acı/kuru öğütümü 1 kademe kalınlaştır veya sıcaklığı - °C düşür; agitasyonu azalt.
ÜYE OL
SEVDİĞİN KAHVEYİ AL TAÇ PUAN KAZAN!
Greenwich Coffee Uygulamasını indirin ve her siparişte puan kazanın. Seviyeleri geçerek seviye atlayın ve yol boyunca eğlenceli, ödüllendirici zorlukları tamamlayın.
FAVORİDEN ÇIKARMAK ÜZERESİN
Ürünü favorilerinizden çıkarmak üzeresiniz. Emin misiniz?
Ürün sepete eklendi
Satın almak için sepete gitmelisin.
Ürün eklenemedi!
SEPETİNİZDE ÜRÜNLER VAR
Abonelik oluşturabilmeniz için sepetinizde ürün bulunmaması gerekmektedir.